Quiénes somos
En La Bocca della Verità, estamos orgullosos de compartir el arte del auténtico supplì italiano con profesionales. Nuestra misión: ofrecer productos de calidad que encarnen el sabor y la tradición de Italia.
Nuestra visión: llevar el supplì romano al mundo
La Bocca Della Verità nace de la visión de Marco Montuori, pizza-chef y maestro pinsaiolo reconocido a nivel internacional. Con una gran pasión por los supplì artesanales y las frituras de calidad, Marco fundó la empresa con un objetivo claro: llevar al mercado el verdadero supplì romano, preparado con técnicas artesanales e ingredientes de primera calidad.
La historia de La Bocca Della Verità tiene raíces profundas en recuerdos familiares y momentos íntimos con mi abuela. Ella preparaba sus supplì con tanto amor, seleccionando cuidadosamente cada ingrediente. Mientras cocinaba, me contaba historias de su juventud, y cada supplì que hacía era un acto de amor y dedicación.
Aprendí que la cocina no es solo técnica, es también emoción, pasión y paciencia. Estos momentos han sido fundamentales en mi carrera.
Tradición e innovación en el corazón de nuestro taller
En el taller de La Bocca Della Verità, cada supplì congelado se elabora con el máximo cuidado. La experiencia que he acumulado se combina con la innovación para ofrecer un producto crujiente por fuera y suave por dentro.
Supplì gourmet para tu restaurante
Hoy en día, La Bocca Della Verità es sinónimo de supplì gourmet, ideales para quienes buscan lo mejor en sabor y autenticidad.
