Zutaten, die man schmeckt. Ein Ergebnis, auf das Sie zählen können.
01
DER NAMEMUSS SCHMECKBAR SEIN.
Wenn ein Supplì Steinpilze und Trüffel heißt, soll man das beim ersten Bissen schmecken. Unsere Rezepte beginnen mit den Zutaten, die sie unverwechselbar machen.
500g
Steinpilze pro Kilogramm Reis in unserem Rezept
02
AUSSEN KNUSPRIG,INNEN ZART.
Unsere Supplì haben eine doppelte Panade mit groben Semmelbröseln: außen besonders knusprig, innen zart. Zwei Texturen bei jedem Bissen.
03
SIE ERKENNEN IHN,IMMER WIEDER.
Ein präzises Rezept verdient einen ebenso präzisen Prozess. Vorgaben und Produktionsregeln definieren Gewicht, Form, Konsistenz und Frittierverhalten – Lieferung für Lieferung.
GLEICHE SORGFALT.
DER NÄCHSTE SCHRITT
STELLEN SIE UNSAUF DIE PROBE.
Probieren Sie unsere Spezialitäten in Ihrer Küche. Innerhalb Italiens übernehmen wir Muster und Versand.
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